Landwirtschaft
LIZ - Landwirtschaftliches Innovationszentrum
| Mit dem LIZ schlägt man in der Innovationsregion Zirbenland eine völlig neue Richtung ein: Weg von der reinen Urproduktion hin zu fix fertigen Produkten, die direkt zum Endverbraucher gelangen. Ein Beispiel: Erdäpfel werden im Zirbenland gepflanzt, geerntet, geschält und gleich kochfertig für die Küche verpackt. Damit diese innovativen Prozesse funktionieren, bedarf es einem perfekt geplanten Flächenmanagement sowie einer professionellen Vermarktung. |  |
Direktvermarktung
Zusätzlich zu diesen neuen Strukturen ist die klassische Direktvermarktung eine wesentliche Einnahmequelle für die regionalen Landwirte. Die ARGE Zirbenland hat es sich zur Aufgabe gemacht regionale Produkte echt und unverfälscht zu produzieren. Dass dabei immer wieder die „Zirbe“ als kulinarische Note im Mittelpunkt steht, versteht sich von selbst!