LIZ - Landwirtschaftliches Innovationszentrum

Mit dem LIZ schlägt man in der Innovationsregion Zirbenland eine völlig neue Richtung ein: Weg von der reinen Urproduktion hin zu fix fertigen Produkten, die direkt zum Endverbraucher gelangen. Ein Beispiel: Erdäpfel werden im Zirbenland gepflanzt, geerntet, geschält und gleich kochfertig für die Küche verpackt. Damit diese innovativen Prozesse funktionieren, bedarf es einem perfekt geplanten Flächenmanagement sowie einer professionellen Vermarktung.

LIZ Maschineninvestitionen der Firma LIZ GmbH

Ausgangslage

Die Firma LIZ GmbH verarbeitet ausschließlich Erdäpfel aus dem Murboden, aus eigenem Anbau bzw. Vertragsanbau mit hiesigen Landwirten. Damit bleibt ein hoher Anteil der damit verbundenen Wertschöpfung in der Region.
Der Verkauf der Roh- und Fertigwaren erfolgt an den C&C Bereich, Großküchen, Kantinen, Systemgastronomie und Lebensmitteleinzelhandel (Fertiggerichte).

Ziele

Technische Investition für das Kartoffellager (Belüftung, Kühlung, Beschickung des Lagers), Rohwarenverpackung, Fertigwarenverpackung (Automatisierung der Verpackung, Kartonierung, Etikettierung, Palettierung)

Ergebnisse

• Weiterveredelung von gesunden, aus der Region stammenden Lebensmitteln (Verlängerung der Wertschöpfungskette: Von der Krumme bis zum Teller)
• Einbezug von Landwirten aus der Region auf Basis Vertragsanbau für LIZ, d. h. regional sehr bedeutsam
• Ausnützung der guten klimatologischen Vorraussetzungen in der Region für den Kartoffelanabau
• Schaffung von Arbeitsplätzen in der Region
• Förderung neuer Anbauformen in der Landwirtschaft (bessere Infrastruktur vorhanden: Anbau- und Erntemaschinen)

Projektträger: LIZ Landwirtschaftliches Innovationszentrum GmbH

Ansprechpartner: Ing. Max Zechner, Tel. +43 (0) 3577-8130620, E-Mail: Diese E-Mail-Adresse ist gegen Spambots geschützt! JavaScript muss aktiviert werden, damit sie angezeigt werden kann.